Ramen.it vi presenta una Video ricetta per un piatto giapponese: il Sesame Chicken Ramen! Rimboccatevi le maniche e mettetevi all’opera seguendo i suoi consigli!
Ingredienti per 2 persone:
- Due confezioni di Oyakata – Ramen al pollo
- Semi di sesamo Mitake Irigoma
- Alghe nori Sentsuruya
- Salsa di soia yamasa
- Zenzero in salamoia
- Dell’aglio
- Una foglia di cavolo cappuccio
- Del Cippollotto
- Un uovo sodo
- Due petti di pollo magri
- Sale e olio
Preparazione:
– Preparare il pollo, eliminando residui di grasso in eccesso.
– In una padella soffriggere l’aglio tritato assieme ad alcune foglie di zenzero scolate dalla salamoia.
– Impanare il pollo nel sesamo e soffriggerlo. Salare e bagnare di tanto in tanto con della salsa di soia, fate attenzione, perchè la salsa di soia è già salata di suo. Quando il pollo è cotto, metterlo su un taliere e tagliarlo a fettine trasversali.
– Tagliare la foglia di cavolo cappuccio a striscioline sottili
– Tagliare a rondelline la parte verde del cipollotto
– Sbucciare l’uovo sodo e tagliarlo in due parti
– Da un foglio di alga ricavare due rettangolini
– Portare ad ebolizione due tazze di acqua per ogni porzione di ramen. Una volta che l’acqua bolle, versare il contenuto della busta: la pasta e il contenuto delle due bustine.
– Attendere 3 minuti circa, mescolando di tanto in tanto per separare la pasta. Versare quindi il tutto su due ciotole sufficientemente larghe. Passare quindi alla composizione del piatto disponendo sopra la pasta il pollo, l’uovo, le alghe, il cipollotto e le striscioline di cavolo cappuccio.
Itadakimasu!
Fonte: ramen.it
Una precisazione, la carne di pollo contiene solo 1% di grassi quindi non vi preoccupate di trovare carne di pollo poco grassa in quanto non esiste carne troppo grassa. In piu la carne bianca contiene quasi lo stesso quantitativo di ferro della carne rossa.
Ps: Si vede che non siete cuochi esperti XD ma ve la passo lo stesso ( da uno che ha studiato e cucina ancora ogni santo giorno)
Bravi ciaooo
ahah io lo cucino tutti i giorni XD( quasi)
mmmm sembra buono! xD
anche se preferisco i tagliolini in scatola xke ci vuole decisamente meno tempo ahahaha
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Mi piacerebbe farlo ma non so dove trovare la “pasta”.
Ok, lo so si può acquistare su ramen.it ma non ne vale la pena fare un acquisto online solo per un po’ di pasta.
quasi quasi ci provo a farlo ^^
:Q_____ buono