Alternative “quasi-giapponesi”:ricette

Ho ripescato una vecchia ricetta dal subforum “Cucina giapponese” che vi ripropongo qui, così da esser più facilmente visibile a tutti. Vediamo come preparare delle varianti dei tipici piatti giapponesi in maniera creativa!

Rolls:

Ingredienti (per 4 persone)

  • 200 g di salmone affumicato
  • 120 g di formaggio caprino
  • 1 kiwi
  • tabasco
  • sale
  • pepe

Procedimento

    • Disporre le fette di salmone affumicato su un piatto, sovrapponendole leggermente una accanto all’altra.
    • Porre al centro il kiwi tagliato a striscioline ed il caprino a pezzetti.
    • Condire con sale e pepe e arrotolare le fette di salmone su sé stesse.
    • Rifilare i bordi e tagliare formando i rolls.
    • Aggiungere a piacere qualche goccia di tabasco.

    Che ne dite, invece, di un normale formaggio light spalmabile?